Cardiologistas debatem a dieta à base de plantas

Todos os cardiologistas do painel nutricional concordaram com o valor de uma dieta baseada em plantas ou predominante em plantas.

Uma das maiores conferências internacionais de cardiologia intervencionista ocorreu em Washington DC no último final de semana.

A CRT, uma das principais conferências de cardiologia intervencionista do mundo, conta com a presença de mais de 3.000 especialistas em intervenção e endovascular.

Conferência

A conferência, realizada anualmente em Washington, DC, é apoiada pelo MedStar Heart & Vascular Institute e serve como um fórum para a educação de médicos e profissionais de saúde sobre novas tecnologias cardiovasculares e procedimentos intervencionistas no campo.

A reunião é na verdade várias conferências ao mesmo tempo, com faixas incluindo CRT Valve & Structural, CRT Endovascular, Tecnologia e Inovação, Aterosclerose e Pesquisa e Enfermeiros e Tecnólogos.

Michelle Obama

Este ano, o orador principal foi a ex-primeira-dama, Michelle Obama. E pela primeira vez na história, a conferência CRT de 2020 incluiu uma sessão inteira sobre nutrição, chamada Great Debate Diet.

Mas, curiosamente, não houve um debate, pois todos os cardiologistas do painel concordaram que uma dieta baseada em plantas ou predominante em plantas é mais saudável para doenças cardíacas.

Benefícios da dieta à base de plantas

O Dr. Kim Williams , ex-presidente do Colégio Americano de Cardiologia, iniciou a sessão e apresentou a importância de toda uma dieta baseada em plantas alimentares na prevenção de doenças cardiovasculares.

A Dra. Danielle Belardo apresentou uma palestra sobre como os cardiologistas podem integrar a nutrição baseada em plantas em sua prática.

O Dr. Rob Ostfeld apresentou sobre como as dietas mediterrânicas baseadas em plantas / predominantes em plantas têm evidências de uso após infarto do miocárdio.

‘Keto 2.0’

O Dr. Ethan Weiss apresentou sobre a história e a ciência por trás da dieta Keto, mas enfatizou a importância das plantas e a minimização da gordura saturada, e descreveu o Keto 2.0: uma dieta ceto ao estilo mediterrâneo baseada em plantas ou predominante em plantas e como essas são opções saudáveis ​​para pacientes cardiovasculares.

A Dra. Angela Taylor apresentou os benefícios de uma dieta baseada em vegetais em pacientes com síndrome coronariana aguda. A Dra. Eugenia Gianos apresentou o Impacto da Intervenção Nutricional no Risco Cardiovascular e enfatizou uma dieta mediterrânea e predominante em plantas, rica em frutas, vegetais, gordura mono e poliinsaturada.

Outra palestra sobre Dietas e Prevenção de Plantas foi apresentada pelo Dr. Biljana Parapid.

via: Plant Based News

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